こんなウイスキー
ザ・グレンリベットは、スコットランド・スペイサイド地方を代表するシングルモルト・スコッチウイスキーです。1824年に政府公認の蒸留所として創業し、「スペイサイド・モルトの原点」とも称される長い歴史を持っています。華やかな香りと柑橘系の爽やかな風味、なめらかで上品な口当たりが特徴で、クセが比較的少なく、ウイスキー初心者にも親しみやすい一本です。「グレンリベット」の名を巡る争いを乗り越えながらブランドを確立した歴史も、このウイスキーの大きな魅力の一つです。
ザ・グレンリベットの歴史
ザ・グレンリベットの歴史は、スコットランド・スペイサイド地方で密造酒が盛んだった時代に始まります。創業者ジョージ・スミスは、豊かな水源に恵まれたリベット渓谷でウイスキーを造り、その滑らかで華やかな味わいから評判を高めました。
1823年の法律改正を受け、ジョージ・スミスは1824年に政府公認の蒸留免許を取得。「グレンリベット」は合法的なウイスキーとして歩み始めます。
やがて、その名声が高まると、思わぬ問題が起こりました。「グレンリベット」という名前を名乗る蒸留所が次々と現れたのです。人気にあやかろうと、多くの業者が自分たちのウイスキーに「Glenlivet」の名を付け始めました。
そこでジョージの息子、ジョン・ゴードン・スミスはブランドの名前を守るため、法廷で争います。そして1884年、ついに「The Glenlivet」という名称を正式に使用する権利を獲得しました。
つまり現在の「THE GLENLIVET」という名前には、「本物のグレンリベットは自分たちだ」という誇りと、ブランドを守り抜いた歴史が込められているのです。
密造酒から始まり、合法化を経て、さらに「グレンリベット」の名を巡る争いにも勝利したザ・グレンリベット。その200年を超える歴史は、まさにスペイサイドを代表するブランドへと成長した物語と言えるでしょう。
ザ・グレンリベットの製法（作られ方）
ザ・グレンリベットの製法の特徴は、スペイサイドの豊かな自然と伝統的な蒸留技術を活かした、華やかで繊細な味わいにあります。仕込みには良質な大麦と清らかな湧き水を使用し、背の高いランタン型のポットスチルで丁寧に2回蒸留。銅との接触を多くすることで、雑味を抑えた軽やかでスムースな原酒を生み出します。さらに、アメリカンオークを中心とした樽で熟成することで、バニラや柑橘、蜂蜜を思わせる甘く華やかな香りと、なめらかな口当たりに仕上げています。
定番の一本
定番の一本にはザ・グレンリベット12年を選ばせていただきました。
最近では酒店ではもちろん、大型スーパーのお酒コーナーにも並んでいてとても手に取りやすくなっています。
味わいの特徴
スペイサイドらしい洋梨や青リンゴを思わせる爽やかな甘みと、バニラのような柔らかな風味が広がります。
口当たりは滑らかで軽やか。後味にはほのかなスパイス感が残り、すっきりとした余韻を楽しめる、はじめてのシングルモルトウイスキーにとっておきの一本です。
おすすめの飲み方
個人的におすすめの飲み方はハイボールです。
居酒屋で飲むハイボールとはこんなにも違うのかということをハッキリと感じさせてくれます。
高いウイスキーをハイボールで飲むのは勿体ないという意見もあるかと思いますが、ぜひご賞味あれ。
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